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Ristorante dell'Hotel Taverna del Pilier

la taverna del pilier

A Courmayeur fin dall’apertura nel 1971, all’interno dell’albergo  “La Taverna del Pilier” è il nostro rinomato e tipico Ristorante alla carta, aperto sia per i nostri ospiti sia al pubblico esterno.

In quella che un tempo era una piccola stalla per animali domestici, ora in un ambiente rustico ed elegante di tradizione alpina, avvolti dal calore del grande camino, potrete degustare la nostra cucina che propone piatti tipici regionali e classici con diverse specialità tra cui: La Fonduta di Fontina Valléé d’Aoste dop, la Raclette, la Steak Tartare, La Pierrade del Pilier, La Fondue Bourguignonne, lo Chateaubriand e la Bagna Cauda.

Atmosfera calda ed accogliente impreziosita dai numerosi dipinti sulle pareti di legno antico recuperate dalla stalla originaria raffiguranti il Monte Bianco, i suoi Ghiacciai, il Lago del Miage, paesaggi di montagna che ricordano le scalate dei pionieri e le fatiche nei momenti di vita alpina.

La nostra selezionata carta dei vini vi offrirà un’ampia scelta tra le migliori etichette della produzione vinicola della Valle d’Aosta ed italiana.

Contrassegno di qualità “Saveurs du Val d’Aoste", per l’utilizzo di prodotti del territorio con qualità ed origine garantite e per le ricette della tradizione regionale in un contesto architettonico e d’ambiente autenticamente valdostani.

LA NOSTRA CARTA

LA CARTA DEI VINI