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Taverna del Pilier

Qualità da gustare, qualità da vedere. Un sogno ad occhi aperti tra i sapori della Valle d’Aosta

Dal 1971 a Courmayeur-Entrèves La Taverna del Pilier è un punto di riferimento per chi cerca un’escursione tra i sapori e i saperi del territorio, da degustare in un ambiente caldo e accogliente, che parla ancora dell’atmosfera d’un tempo.

La bontà è aperta a tutti

La Taverna del Pilier è il nostro ristorante alla carta, perfetto per i clienti dell’hotel ma anche per la clientela esterna.
Il contrassegno di qualità “Saveurs du Val d’Aoste" certifica l’utilizzo di prodotti del territorio con qualità ed origine garantite, ricette della tradizione regionale e un contesto architettonico e d’ambiente autenticamente valdostani.

La bellezza della vita alpina

L’atmosfera calda e accogliente è impreziosita dai numerosi dipinti sulle pareti di legno antico, recuperati dalla stalla originaria e raffiguranti il Monte Bianco, i suoi ghiacciai, il Lago del Miage e paesaggi di montagna che ricordano le scalate dei pionieri e le fatiche nei momenti di vita alpina.

Dillo con un brindisi

La nostra selezionata carta dei vini ti offrirà un’ampia scelta tra le migliori etichette della produzione vinicola della Valle d’Aosta ed italiana.

Charme d’un tempo, emozione di oggi

Un ambiente rustico ed elegante di tradizione alpina ti accoglie in quella che un tempo era una piccola stalla per animali domestici.
Avvolto dal calore del grande camino, potrai degustare la nostra cucina che propone piatti tipici regionali e classici con diverse specialità tra cui: la Fonduta di Fontina Valléé d’Aoste dop, la Raclette, la Steak Tartare, la Pierrade del Pilier, la Fondue Bourguignonne, lo Chateaubriand, la Bagna Cauda e tante altre leccornie!
Splendida e intima
Ho prenotato all'ultimo momento alla cieca, perché è molto vicino allo Skyway Montebianco. Ho trovato una struttura splendida e intima, con un personale che oserei definire famigliare. Si, con mia moglie ci siamo sentiti come a casa, anche se abbiamo soggiornato una notte. La camera superior, grande e accogliente, con uno splendido bagno, ma su tutto la pulizia maniacale. La colazione e varia, dal dolce al salato e con tutte le prelibatezze del luogo. Sicuramente tornerò, così che possa provare la struttura wellnes e il ristorante che è in ristrutturazione. Ultima nota positivissima il parcheggio coperto. "
Vincenzo L |Italy
25/10/2015