Menù alla carta "Taverna Pilier"

Coperto € 3,00

Saveurs du Val d’Aoste

Un giro d’alpeggi e salumerie della Valle, pane ai fichi e noci, castagne sciroppate al miele, confettura

Charcuterie and cheese selection, walnut & fig bread, chestnuts with honey

Sélection de charcuteries et fromage, pain aux noix et figues, châtaignes au miel

Euro 19,00 (4|7|9|13|14)

Motzetta di Bovino, Cervo e Lard d’Arnad dop riserva“Maison Bertolin” con pane ai fichi e noci, castagne sciroppate al miele

Motzetta Beef/Venison, Lard de Bosses with juniper, walnut & fig bread, chestnuts with honey

Motzetta Boeuf/Cerf, Lard de Bosses au geniévre, pain aux noix et figues, châtaignes au miel

Euro 19,00 (4|9)

La Seuppette à la Valpellinentze

zuppa a base di pane nero, cavolo, fontina d’alpeggio, guanciale, cannella, noce moscata

Soup with black bread, cabbage, Fontina D.O.P, bacon, cinnamon, nutmeg

Soupe avec pain noir, choux, Fontina D.O.P, bacon, cannelle, noix de muscate

Euro 14,00 (4|6|7|9|10|14)

Tartiflette

di patate con formaggio cremoso, cipolla, guanciale affumicato e piccola misticanza

Potatoes tartiflette with cheese, onion, bacon

Tartiflette de pommes de terre au fromage, oignons, bacon fumé

Euro 14,00 (Gluten free, 7)

La Fondue** alla Valdostana

di fontina d’alpeggio “maitre fromager Eliseo Duclos” crostini, patate e riso bollito

Mountain pasture Fontina cheese fondue**, bread croutons, potatoes and boiled rice

Fondue** au fromage Fontina d’Alpage, croûtons de pain, pommes de terre et riz bouilli

Euro 18,00 (Vegetarian 4|5|7)

Polenta Concia

macinata a pietra f.lli Laurent d’Arnad, Fontina, burro ripassata al forno

Polenta Taragna, cheese Fontina and butter, oven baked

Polenta Taragna, fromage Fontina et beurre, cuite au four

Euro 14,00 (Vegetarian, 4|7)

Polenta Grassa con Funghi trifolati

macinata a pietra f.lli Laurent d’Arnad, Fontina, burro, Funghi

Polenta Taragna, cheese Fontina and butter,oven baked, mushrooms

Polenta Taragna, fromage Fontina et beurre,cuite au four,champignons

Euro 18,00 (Vegetarian, 4|7|5)

Carbonade** e polenta dei Fratelli Laurent D’Arnad

pezzetti di bovino cotti nel Vin Blanc de Morgex et la Salle, cipolla, polenta

Carbonade beef** stew in vin Blanc de Morgex et la Salle, onion and polenta

Carbonade morceaux de bœuf** cuits au vin blanc de Morgex et la salle, oignons et polenta

Euro 22,00 (4|8)

Costoletta di Vitello** alla Valdostana

con prosciutto cotto alla brace di Saint-Oyen, Fontina, contorni del momento

Veal Chop**, Fontina cheese and Saint Oyen cooked ham, vegetables of the day

Cotelette de veau**, Fontina et jambon cuit de Saint Oyen, légumes du jour

Euro 26,00 (4|5|7|12)

GLI ANTIPASTI

Messata di cervo, erbette selvatiche, gelato al Bleu d’Aoste, olio di noci Dinus Donavit

Raw stag beef,wild herbs, Bleu d’Aoste icecream,walnut oil

Cerf cru, glace de Bleu d’Aoste, erbs sauvage, huile de noix

Euro 18,00 (Gluten free 7|9)

Insalata di Baccalà, arancia,uvetta,cipolla rossa agrodolce, pomodorini semi dry

Codfish, orange,raisins, sweet and sour red onion,cherry tomatoes

Morue, orange,raisins secs,oignon rouge aigre-doux,tomates

Euro 17,00 ( Gluten free, 1|9|10|4 )

Pinzimonio d’ortaggi con hummus di ceci

Mixed vegetable crudités with chickpea hummus

Crudités de légumes avec hummus de pois chiches

Euro 15,00 a persona (Gluten free-Vegetarian, 9|10|12)

Tartare bovino A.R.E.V.,acciuga di Trapani, capperi, oliva taggiasca, olio monocultivar taggiasca

Beef tartare, anchovy, capers, olives

Tartare de bœuf, capres et anchois

Euro 18,00 (Gluten free, 1)

I PRIMI

I nostri Agnolotti del Plin** alle 3 carni, pomodoro infornato, ricotta affumicata

Agnolotti**, tomaoe sauce, ricotta cheese

Agnolotti** avec tomate et fromage ricotta

Euro 16,00 (4|5|7|8|9|10)

Strangolapreti** di pane raffermo all’ortica, fonduta di Fontina d’alpeggio “Caseificio Duclos Eliseo”, Boudin artigianale “Pietro Laurent”

Gnocchi** made of bread and nettle, Fontina cheese fondue, Boudin

Gnocchi de pain et ortie** fromage Fontina d’Alpage, Boudin

Euro 16,00 (4|5|7|8|10)

Tagliatelle** classiche al ragout di cervo**

Tagliatelle** with venison ragout

Tagliatelle pates**, chevreuil

Euro 17,00 (4|5|6|8|10)

Spaghettoni freschi** “acqua e semola”

a piacere… Carbonara – Pomodoro fresco e basilico – Bolognese- Pesto alla genovese

Spaghetti**..Carbonara- fresh tomatoes and basil- Bolognese- Pesto Genovese

Spaghetti** aux choix..Carbonara-Tomates fraîches et basilic -Bolognaise- Pesto Genovese

Euro 14,00 (4|5|7|8|9|10)

Tortellini SENZA GLUTINE** alle 3 carni,pomodoro infornato, ricotta affumicata

Tortellini, tomaoe sauce, ricotta cheese

Tortellini avec tomate et fromage ricotta

Euro 16,00 (Gluten free, 5|7|9|10)

I SECONDI

Trota** alpina, tempura d’ortaggi, salsa tzatziki

Trout** , vegetable tempura, tzatziky sauce

Truite**, tempura de légumes,sauce tzatziki

Euro 22,00 ( 1|4|5|7)

La Tagliata di Bovino Valdostano razza Pezzata Rossa A.R.E.V, ortaggi grill, patate arrostite, salsa bernese

Beef cut from Aosta Valley, grill vegetables, potatoes, Bernese sauce

Coupe de Boeuf de la Vallée,légumes grillés,pommes de terre,sauce Bernoise

Euro 29,00 (Gluten free, 5|7|8)

Stinco di maialino da latte arrostito al vin Blanc de Morgex et la Salle, purè di sedano rapa e composta di Mela Renetta

Pork hock, celeriac puree**, apple compote

Jarret de cochon, purée de céleri-rave**,compote de pomme

Euro 27,00 (Gluten free, 6|7|8|9|10)

Ossobuco di cervo, citronella e pepe verde, Polenta rustica macinata a pietra

Sliced venison shank, Polenta

Ossobuco de cerf avec Polenta

Euro 28,00 (Gluten free 6|8|10)

SPECIALITA’

LA RACLETTE

servita con Speck, jambon de Bosses DOP, Motzetta, patate al naturale e giardiniera di ortaggi, funghi Porcini sott’olio e carciofi

Raclette served with Speck, raw ham, Motsetta, potatoes and vegetables medleys, mushroom and artichokes

servie avec Speck, jambon de Bosse,Motsetta, pommes de terre et jardinière de légumes,artichaus et champignonne

Euro 32,00 a persona – minimo 2 persone

(Gluten free, 7|8|10)

LA FONDUE BOURGUIGNONNE

Cubetti di bovino e salsiccia magra di maiale-bovino ”Macelleria Peaquin” di Chatillon da cuocere in olio vegetale, accompagnati da varie salse e patate fritte

Fondue Bourguignonne, cubes of beef and sausage to cook in a casserole of hot oil, with differents sauces and french fries

Morceaux de viande de boeuf et saucisse à cuire dans un caquelon d’huile végètale bouillante accompagnées de sauces différentes et pommes frites

Euro 32,00 a persona – minimo 2 persone

(Gluten free, 5|6|7|8|9|10|12|13)

LE CHATEAUBRIAND

Filetto di bovino adulto Garronese servito sulla pietra con verdure grill, patate fritte e salsa Bernese

Fillet of beef served on the stone with grilled vegetables,fried potatoes,Béarnaise sauce

Filet de boeuf servi sur la pierre avec des légumes grillès, pommes frites,sauce Béarnaise

Euro 43,00 a persona – minimo 2 persone

(Gluten free, 5|7|8|10|12)

I DESSERT

CREMA DI COGNE

Crema a base di gianduia, panna, rum, mandorle dolci ed amare, tegole

Cream of Gianduia, whipped cream, rhum,almonds, mandarin gelèe, biscuits

Crème au Gianduia, crème chantilly, rhum, amandes,gelèe mandarine, des biscuits

Euro 8,00 (4|5|7|8|9)

CAKE PILIER D’ANGLE

Brownie cioccolato venezuela 72% senza glutine, noci caramellizzate, ganache nocciola, cremoso passion fruit

Chocolate brownie, walnuts, passion fruit and hazelnut ganache

Chocolat brownie, noix, crémeux au passion fruit et ganache noisette

Euro 8,00 (Gluten free, 5|7|9)

SOFFICE AL RABARBARO E FRAGOLE

Cake di rabarbaro e fragole, gelato fior di fiocca, caramello salato

Rhubarb cake and strawberries, homemade ice cream, salad caramel

Tarte aux rhubarbe et fraises, glace maison, caramel salè

Euro 9,00 (4|5|7|9)

I GELATI ARTIGIANALI

Cioccolateria “ Robbiano” d’Arvier: Cioccolato – Nocciola – Fior di latte- Crema “come una volta”, stracciatella, pan douce

Homemade ice cream – Chocolate, hazelnut, cream, stracciatella, pan douce

Glace maison – Chocolat, noisette, crème, stracciatella, pan douce

Euro 9,00 (4/5/6/7/9)

FRUTTI DI BOSCO CON PANNA MONTATA

wild berries and whipped cream

Baies, Chantilly

Euro 9,00 (Gluten free 7)

** I prodotti potrebbero essere sottoposti a procedura di abbattimento termico

** Products could be subjected to a thermal abatement procedure

** Les produits pourraient être soumis à une procédure d’abattement thermique

“Le preparazioni gastronomiche presenti nel menù posso contenere allergeni”

Le informazioni circa la presenza di sostanze o prodotti che provocano allergie sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.

Carta dei vini "Taverna Pilier"

Vini al calice 15 cl con Enomatic wine serving systems

Rossi:

Torrette o Pinot Noir Cave Once Communes Euro 5,00

Barbera Rinaldi Abbona Euro 7,00

Nobile di Montepulciano La Braccesca Antinori Euro 8,00

Cremes Langhe Gaya Euro 12,00

Barbaresco Produttori del Barbaresco Euro 10,00

Bianchi:

Muller Thurgau o Petite Arvine Cave Once Communes Euro 5,00

Riesling Afix Venezia Giulia Jermann Euro 8,00

Cardonnay Venezia Giulia Jermann Euro 7,00

Rosé:

Lagrein Lageder Euro 6,50

VALLE D’AOSTA

BIANCHI

½ Muller Thurgau Coop. Onze Communes doc lt. 0,375

€ 13,00

½ Chardonnay Feudo San Maurizio di Michel Vallet doc lt. 0,375

€ 16,00

½ Petite Arvine Les Cretes lt. 0,375

€ 17,00

½ Pinot Gris LoTriolet lt. 0,375

€ 17,00

½ Pinot Gris Cave Gargantua lt. 0,5

€ 18,00

½ Petite Arvine Grosjean Frères Vigne Rovettaz BIO lt. 0,5

€ 22,00

Rayon Blanc de Morgex et de la Salle doc

€ 24,00

Gargantua Blanc Cave de Gargantua

€ 20,00

La Touche Blanc Maison Anselmet

€ 26,00

Vin de La Fee Cave de Gargantua

€ 24,00

Muller Thurgau Coop. Onze Communes doc

€ 18,00

Muller Thurgau Maison Anselmet doc

€ 28,00

Gewurztraminer Grapillon Feudo San Maurizo di Michel Vallet doc

€ 28,00

Gewurztraminer Lo Triolet

€ 29,00

Chambave Muscat Crotta di Vegneron

€ 26,00

Chambave Muscat Maison Anselmet

€ 27,00

Nus Malvoisie (Pinot Gris) Az. Agr. Les Granges doc

€ 23,00

Chardonnay Feudo San Maurizo di Michel Vallet doc

€ 28,00

Chardonnay Grosjean Frères doc

€ 26,00

Chardonnay “Les Cretes” dop

€ 26,00

Chardonnay Maison Anselmet doc

€ 29,00

Chardonnay Daphne Cave Gargantua

€ 36,00

Petite Arvine Coop. Onze Communes doc

€ 19,00

Petite Arvine Feudo San Maurizio doc

€ 29,00

Petite Arvine Les Cretes dop

€ 27,00

Petite Arvine Grosjean Frères Vigne Rovettaz BIO doc

€ 30,00

Pinot Gris Soleil Co Enfer

€ 23,00

Pinot Gris Cave Gargantua doc

€ 29,00

Pinot Gris Lo Triolet di Marco Martin doc

€ 30,00

Le Petit Prince dop Pinot gris Az. Agr. Le Vieux Joseph

€ 32,00

Pinot Gris Brulant Les Cretes dop

€ 34,00

Pinot Gris Lo Triolet Barrique di Marco Martin doc

€ 39,00

Petite Arvine barrique Maison Anselmet doc

€ 49,00

Chardonnay barrique Maison Anselmet doc

€ 49,00

Chardonnay Cuvé Bois Les Cretes dop

€ 58,00

ROSATI

Rosé Coop. Onze Communes doc

€ 18,00

Rosé du Coteau Institut Agricole

€ 22,00

Rosé Cave Gargantua

€ 24,00

SPUMANTI

Blanc Fripon V.S.Q. extra dry Cave Mont Blanc DI Morgex et La Salle

€ 24,00

Triskell Rosé Brut Metodo Classico Mayolet Co-Enfer

€ 34,00

“1187” Vino Spumante Brut Metodo Classico Cave du Mont Blanc

€ 34,00

VALLE D’AOSTA

ROSSI

½ Torrette Coop. Onze Communes lt. 0,375

€ 13,00

½ Torrette Feudo San Maurizio lt. 0,375

€ 16,00

½ Pinot Noir Coop. Onze Communes lt. 0,375

€ 13,00

½ Donnas doc lt. 0,375

€ 16,00

½ Gamay Grosjean Frères lt. 0,5

€ 16,00

½ Fumin Feudo San Maurizio doc lt. 0,375

€ 19,00

½ Enfer d’Arvier doc lt. 0,375

€ 19,00

½ Torrette Superior Les Cretes lt. 0,375

€ 19,00

Gamay Grosjean Frères doc

€ 22,0

Gamay Cave Gargantua

€ 24,00

La Sabla Les Cretes

€ 22,00

Nus Az. Agr. Les Granges

€ 23,00

La Touche Rouge Maison Anselmet

€ 26,00

Torrette Once Communes doc

€ 17,00

Torrette Feudo San Maurizio doc

€ 24,00

Torrette Les Cretes

€ 22,00

Torrette Grosjean Frères doc

€ 24,00

Torrette Superior Feudo San Maurizio

€ 30,00

Torrette Superior Les Cretes

€ 29,00

Torrette Superior Labié Cave Gargantua

€ 30,00

Torrette Superior Vigne Rovettaz bio Gros Jean Frères dop

€ 32,00

Torrette Superior Maison Anselmet doc

€ 34,00

Pinot Noir Once Communes doc

€ 17,00

Pinot Noir Crotta di Vegneron

€ 22,00

Pinot Noir Grosjean Frères doc

€ 26,00

Pinot Noir Les Cretes

€ 28,00

Pinot Noir L’Etranger Az. Agr. Les Granges

€ 30,00

Pinot Noir Cave Gargantua

€ 32,00

Pinot Noir Barrique Vigna Tzeriat Grosjean doc

€ 34,00

Pinot Noir Tradition Anselmet doc

€ 42,00

Pino Noir PIERRE Cave Gargantua

€ 56,00

Pinot Noir Semel Pater Maison Anselmet doc

€ 69,00

Donnas Caves Cooperatives de Donnas doc

€ 26,00

Napoleon Donnas barrique Sup. Caves Cooperatives de Donnas doc

€ 33,00

Chambave Superiore Quatre Vignobles di Crotta di Vegneron dop

€ 30,00

Mayolet Seigneur CoEnfer doc

€ 24,00

Mayolet Feudo San Maurizio

€ 32,00

Mayolet Rune Brune Maison Anselmet

€ 30,00

Coteau Barrage Lo Triolet

€ 40,00

Enfer d’Arvier Co Enfer doc

€ 33,00

Clos de l’Enfer – Enfer Superior Co Enfer

€ 46,00

Merlot Le Merle Les Cretes dop

€ 46,00

Nebbiolo Sommet Les Cretes dop

€ 52,00

Fumin Grosjean Frères doc

€ 32,00

Fumin Feudo San Maurizio doc

€ 34,00

Fumin Az. Agr. Les Granges doc

€ 34,00

Fumin Esprit Follet Crotta di Vegneron dop

€ 34,00

Fumin Grosjean Frères Vigne Rovettaz doc

€ 39,00

Fumin Maison Anselmet

€ 42,00

Clos de Cartesan Az. Agr. Le Vieux Joseph

€ 32,00

Impasse Cave Gargantua – Fumin, Merlot, Vielles Vignes

€ 46,00

Gamaret Institut Agricole doc

€ 30,00

Gamaret Cave Gargantua

€ 32,00

Cornalin Feudo San Maurizio di Michel Vallet doc

€ 30,00

Broblan Cornalin Maison Anselmet

€ 32,00

Vin du Prevot Institut Agricole doc

€ 33,00

Vuillermin Feudo San Maurizio di Michel Vallet doc

€ 34,00

Syrah Echelette Gros Jean Frères doc

€ 30,00

Syrah Vallee d’Aoste Les Cretes dop

€ 33,00

Henry (Syrah) Maison Anselmet doc

€ 44,00

Prisonnier Maison Anselmet

€ 94,00

VINI ROSSI

Regione Piemonte

½ Barbera vivace La Monella Az. Agr. Braida doc

€ 13,00

Grignolino Az. Agr. Braida doc

€ 20,00

Barbera vivace La Monella Az. Agr. Braida doc

€ 20,00

Barbera d’Asti Montebruna Az. Agr. Braida doc

€ 27,00

Barbera d’Alba Ruvei Marchesi di Barolo

€ 29,00

Barbera d’Alba Piana Ceretto Bio

€ 32,00

Barbera D’Alba Rinaldi di Marziano Abbona doc

€ 30,00

La Luna e i Falò Barbera di Nizza Monf. Superiore Vite Colte docg

€ 33,00

Barbera Peiragal Marchesi di Barolo

€ 36,00

½ Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti Az. Agr. Braida doc

€ 36,00

Bricco dell’Uccellone Barbera d’Asti Az. Agr. Braida doc

€ 79,00

Dolcetto d’Alba Mosesco Prunotto

€ 25,00

Dolcetto d’Alba Ceretto

€ 28,00

Dolcetto Papà Celso Dogliani di Marziano Abbona doc

€ 30,00

Cremes Gaja Langhe (Dolcetto-Pinot Nero) dop

€ 49,00

Nebbiolo Ciabot di Traversa doc

€ 27,00

Nebbiolo Occhetti di Prunotto doc

€ 30,00

Nebbiolo Produttori del Barbaresco doc

€ 30,00

Nebbiolo Bricco Barone di Marziano Abbona doc

€ 33,00

La Malora di Vite Colte Langhe Nebbiolo doc

€ 32,00

Nebbiolo Michet Marchesi di Barolo

€ 34,00

Nebbiolo Bernardina Ceretto Bio

€ 36,00

Gattinara di Travaglini docg

€ 32,00

Gattinara di Travaglini Tre Vigne docg

€ 44,00

Gattinara di Travaglini Riserva docg

€ 50,00

Villa Martis Tenute Cisa Asinari di Gresy Langhe Rosso doc

€ 32,00

½ Sito Moresco di Gaja Langhe Rosso doc

€ 29,00

Sito Moresco Gaja Langhe (Nebbiolo-Barbera-Merlot) doc

€ 64,00

Barbaresco La Casa in Collina Vite Colte docg MAGNUM

€ 82,00

Barbaresco Produttori del Barbaresco docg

€ 46,00

Barbaresco di Marziano Abbona doc

€ 52,00

Barbaresco Riserva Tradizione Marchesi di Barolo docg

€ 58,00

Barbaresco di Ceretto

€ 62,00

Barbaresco Martinenga Tenuta Cisa Asinari di Gresy docg

€ 68,00

Barolo Rocche dei Manzoni docg

€ 69,00

“Essenze” Barolo di Barolo Vite Colte docg

€ 69,00

Barolo Pressenda di Marziano Abbona docg

€ 74,00

Barolo di Ceretto docg

€ 76,00

Barolo Cerviano di Marziano Abbona docg

€ 86,00

Barolo Bussia Prunotto docg

€ 89,00

Barolo Riserva Tradizione Marchesi di Barolo 2010 docg

€ 99,00

Regione Toscana

½ Rosso di Montalcino Col d’Orcia doc

€ 16,00

Chianti Classico di “Il Granaio” Melini docg

€ 24,00

Peppoli Chianti Classico di Marchesi Antinori docg

€ 28,00

Chianti Rufina Nipozzano di Frescobaldi Riserva docg

€ 29,00

Chianti Classico Vigna Fontalle di Machiavelli Riserva docg

€ 37,00

Chianti Rufina Nipozzano Vecchie Viti di Frescobaldi Riserva docg

€ 39,00

Rosso Moltepulciano Poliziano

€ 25,00

Nobile di Montepulciano La Braccesca Antinori

€ 32,00

Nobile Moltepulciano Poliziano

€ 36,00

Rosso di Montalcino Col d’Orcia doc

€ 26,00

Rosso di Montalcino Campo ai Sassi Frescobaldi

€ 29,00

Rosso di Montalcino Banditella Col d’Orcia doc

€ 32,00

½ Morellino di Scansano Santa Maria Marchesi Frescobaldi docg

€ 15,00

Morellino di Scansano Pietraregia Riserva Marchesi Frescobaldi

€ 34,00

Nearco di Sant’Antimo Col d’Orcia doc

€ 39,00

Le Volte dell’Ornellaia Toscana Igt

€ 33,00

Promis Ca’Marcanda di Gaja Toscana Igt

€ 49,00

Magari Ca’Marcanda di Gaja Toscana Igt

€ 86,00

Il Bruciato Bolgheri rosso Sup doc

€ 36,00

Le Serre Nuove Bolgheri Rosso dell’Ornellaia doc

€ 74,00

Brunello di Montalcino Castelgiocondo di Frescobaldi docg

€ 66,00

Brunello di Montalcino Nastagio Col d’Orcia docg

€ 69,00

Lucente di Marchesi Frescobaldi Toscana

€ 52,00

Mormoreto Castello di Nipozzano Marchesi Frescobaldi Igt Toscana

€ 72,00

Lamaione Merlot Marchesi Frescobaldi

€ 89,00

Tignanello Marchesi Antinori Igt Toscana

€ 120,00

Regione Lombardia

Inferno della Valtellina di Nino Negri docg

€ 38,00

Sfursat Valtellina di Carlo Negri

€ 60,00

Sfursat Valtellina “5 Stelle “ di Nino Negri docg

€ 109,00

Regione Veneto

Le Poiane Valpolicella Superiore Ripasso di Bolla doc

€ 30,00

Palazzo della Torre Allegrini

€ 33,00

½ Amarone della Valpolicella CorteGiara Allegrini

€ 29,00

Amarone della Valpolicella CorteGiara Allegrini

€ 56,00

Amarone della Valpolicella Rhetico di Bolla doc

€ 59,00

Regione Trentino – Alto Adige

Lagrein Kettmeir doc

€ 26,00

Lagrein Lageder doc

€ 30,00

Regione Friuli Venezia Giulia

Re-fosco del Peduncolo Rosso Vigne Zamò Riserva doc

€ 49,00

Regione Umbria

Ziggurat Montefalco Rosso Tenute Lunelli docg

€ 28,00

Montefalco Rosso di Caprai doc

€ 30,00

Montefalco Rosso di Caprai Riserva doc

€ 52,00

Regione Abruzzo

Montepulciano Marina Cvetic Masciarelli

€ 36,00

VINI BIANCHI

Regione Piemonte

Roero Arneis di Traversa doc

€ 18,00

Roero Arneis Tistin di Abbona docg

€ 22,00

Blangé Arneis Bio di Ceretto

€ 30,00

Regione Trentino Alto Adige

Muller Thurgau Frizzante Santa Margherita igt

€ 20,00

Lagrein Rosé Lageder doc

€ 24,00

Gewurztraminer Kettmeir doc

€ 28,00

Sauvignon Lageder

€ 34,00

Regione Friuli Venezia Giulia

Traminer aromatico Venezia Giulia Jermann Igt

€ 30,00

Ribolla Gialla Vinnae Jermann doc

€ 32,00

Riesling Afix Jermann

€ 33,00

Chardonnay Jermann

€ 33,00

Sauvignon Jermann

€ 34,00

Vintage Tunina Bianco Venezia Giulia di Jermann 2016 Igt

€ 72,00

Regione Veneto

Pinot Grigio Valdadige Santa Margherita

€ 24,00

Regione Umbria

Cuvée Secrète (Grechetto) Bianco Umbria Igt

€ 42,00

VINI MOSCATO – PASSITI- PROSECCHI – SPUMANTI

Moscato d’Asti di Traversa docg

€ 22,00

Mistigri Passito Lo Triolet

€ 38,00

Pierrots da uve stramature di Feudo San Maurizio

€ 38,00

Barolo Chinato Marchesi di Barolo

€ 42,00

Prosecco Valdobbiadene Superiore Extra dry di Santa Margherita

€ 24,00

Valdobbiadene Cartizze Spumante dry Santa Margherita

€ 39,00

METODO CLASSICO – CHAMPAGNE

½ Franciacorta Ca’ del Bosco Cuvée Prestige

€ 29,00

Ferrari Maximun Trento doc

€ 36,00

Ferrari Le Perlé millesimato Trento doc

€ 49,00

Franciacorta Cuvèe Royale di Marchesi Antinori

€ 42,00

Franciacorta Ca’ del Bosco Cuvée Prestige

€ 52,00

Franciacorta Millesimato Ca’ del Bosco Vintage Collection

€ 69,00

½ Louis Roederer Brut Premier

€ 48,00

Taittinger Brut Prestige

€ 72,00

Alexandre Bonnet Brut

€ 76,00

Theophile Brut Rosé Louis Roederer

€ 80,00

Taittinger Brut Prestige Rosé

€ 86,00

Brut Cuvée Rosé Laurent-Perrier

€ 129,00

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