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Menù cena ferragosto

Ristorante La Taverna del Pilier. Aperitivo km 0 nel dehors e menù cena di Ferragosto 2017

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Aperitivo km 0

DEHORS ESTERNO

Inizio ore 19:20

Flute di Blanc Fripon Cave de Morgex et la Salle

Charcuterie e Fromagerie

Prosciutto crudo Saint Marcel alle erbe di Montagna 18 mesi di stagionatura tagliato al coltello

 

Lard douce de Boursa

 

Motsetta de Bosse

 

Boudin alla barbabietola e patate di montagna

 

Teteun di bovino, cavolo cappuccio, mele Jonagold

 

Jambon à la braise di Saint Oyen

Selezione di formaggi dei nostri alpeggi serviti con pani rustici e confetture

 

Menù di Ferragosto

 

Inizio ore 20:00

L'insalata 15 elementi…………...tartufo estivo

*****

Riso Acquerello Carnaroli “Tenuta La Colombara” (VC), crescione di basilico genovese e gambero di fiume

*****

Guancia di vitello baby cotta 24 ore, soffice di cicerchie e lamelle di porcini

*****

Pistacchio di Bronte e Sottobosco

Euro 50,00 a persona (bevande a tavola escluse)

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"La semplicità premia"
" Siamo stati qui in vacanza dal 2 al 6 gennaio in questo hotel io e il mio ragazzo, beh che dire provatelo! Ho fatto una sorpresa al mio fidanzato e ho prenotato la private SPA, 3 ore esclusive di SPA con sauna all aperto con la neve che scendeva fuori spettacolare,bagno turco, jacuzzi, area relax e tutto servito con tisane calde e biscottini fatti in casa. Una meraviglia!!! Le camere chalet le consiglio nuove, confortevoli, pulitissime!!! Di notte basta mettersi una magliettina leggerà perché le stanze sono calde e si sta bene a dormire leggeri. A 2 minuti ci sono le funivie skyway, da andarci perché è L ottava meraviglia del mondo proprio! In questo hotel poi si ha parcheggio coperto, servizio navetta per andare nelle piste e in città. Colazione varia completa di prodotti salati e dolci fatti in casa. Ristorante buonissimo prezzi onestissimi e si rimane soddisfatti sia del prezzo che del cibo. Wow!! Complimenti ai titolari gentilissimi in tutto!! Da tornarci e fare pubblicità perché merita!   "
05/01/2016
Barbara C |
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