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Le Restaurant de l’Hotel La Taverna Del Pilier

Taverna Del Pilier

A Courmayeur dès l’ouverture en 1971, « La Taverna del Pilier », dans l’hôtel, est notre Restaurant à la carte, ouvert également aux non-résidents.

Où il y avait une petite vieille étable, entourés par une ambiance rustique et par la chaleur de la cheminée, on peut aujourd’hui savourer notre cuisine, avec ses plats typiques régionaux et internationaux : la Fondue de Fontina Valléé d’Aoste dop, la Raclette, la Steak Tartare, la Pierrade del Pilier, la Fondue Bourguignonne, Le Chateaubriand et la Bagna Cauda.

Une ambiance chaleureuse et accueillante, enrichie des tableaux peints sur les parois du bois ancien de la vieille étable, qui représentent le Mont Blanc, ses glaciers, le Lac de Miage et paysages de montagne qui rappellent les entreprises des premiers alpinistes et les difficultés de la vie de montagne.

Notre Carte des Vins vous offrira un grand choix parmi les meilleurs vins régionaux et nationaux

Label de qualité “Saveurs du Val d’Aoste”, basé sur l’emploie des produits du terroir, à la qualité et à l’origine garantie, et des recettes de la tradition régionale, dans un contexte architectural et environnemental totalement valdotains.