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Taverna del Pilier

Qualités à déguster, qualités à voir. Un rêve les yeux ouverts au milieu des saveurs de la Vallée d’Aoste

Depuis 1971, à Courmayeur-Entrèves, La Taverne du Pilier est un point de référence pour ceux qui cherchent une excursion au milieu des saveurs et des savoirs du territoire, à déguster dans une atmosphère chaude et accueillante, qui parle encore des atmosphères d’autrefois.

La bonté est ouverte à tous

La Taverne du Pilier est notre restaurant à la carte, parfait pour les clients de l’hôtel mais aussi pour la clientèle externe.
La marque de qualité “Saveurs du Val d’Aoste" certifie l’utilisation de produits du territoire avec qualité et origine garanties, des recettes de la tradition régionale et un contexte architectural et d’atmosphère authentiquement valdôtains.

La beauté de la vie alpine

L’atmosphère chaude et accueillante est enrichie par les nombreux tableaux sur les murs en bois ancien, récupérés de l’étable d’origine et représentant le Mont-Blanc, ses glaciers, le Lac du Miage et des paysages de montagne qui rappellent les escalades des pionniers et les fatigues de la vie alpine.

Dites-le en portant un toast

Notre carte des vins sélectionnée vous offrira un vaste choix parmi les meilleures étiquettes de la production vinicole de la Vallée d’Aoste et italienne.

Charme d’autrefois, émotion d’aujourd’hui

Une atmosphère rustique et élégante de tradition alpine vous accueille dans ce qui était, autrefois, une petite étable pour animaux domestiques.
Enveloppé dans la chaleur de la grande cheminée, vous pourrez déguster notre cuisine qui propose des plats typiques régionaux et classiques avec plusieurs spécialités comme : la Fondue de Fontine Vallée d’Aoste dop, la Raclette, le Steak Tartare, la Pierrade du Pilier, la Fondue Bourguignonne, le Chateaubriand, la Bagna Cauda et beaucoup d’autres délices
“Envoutant”
L’Hôtel est calme et chaleureux. Un très bon accueil ainsi qu’un excellent service. Très belle prestation avec en plus, un Spa bien équipé digne de ce nom, d’où l’on ressort totalement détendu. Merci. "
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16/06/2016