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Cenone di Capodanno

Menù Ristorante La Taverna del Pilier. Incluso aperitivo e dopocena nel lounge bar.

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Flute di Prosecco servito nel Lounge Bar

 

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Tartare di Salmone marinato e ortaggi con pan brioche aromatico

 

Fagottino al radicchio con porcini su vellutata di parmigiano

al sentore di Martini bianco

 

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Perle di Riso Carnaroli mantecate al Bleu d'Aoste e mele renette

con granella di noci tostate

 

Caramella di pasta fresca ripiena di carne con la sua salsa leggera

alle erbe di montagna

 

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Sorbetto al sapore di Vin brulé

 

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Filetto di Vitello speziato con riduzione al Madera

castagne e pere Martin Sec

 

Cuori di Carciofi di stagione gratinati

Gallette di patate al rosmarino

 

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Semifreddo variegato all'amaretto

con copertura di cioccolato fondente e salsa ai frutti di bosco

 

Euro 110.00 vini esclusi

 

 

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Splendida e intima
" Ho prenotato all'ultimo momento alla cieca, perché è molto vicino allo Skyway Montebianco. Ho trovato una struttura splendida e intima, con un personale che oserei definire famigliare. Si, con mia moglie ci siamo sentiti come a casa, anche se abbiamo soggiornato una notte. La camera superior, grande e accogliente, con uno splendido bagno, ma su tutto la pulizia maniacale. La colazione e varia, dal dolce al salato e con tutte le prelibatezze del luogo. Sicuramente tornerò, così che possa provare la struttura wellnes e il ristorante che è in ristrutturazione. Ultima nota positivissima il parcheggio coperto. "
25/10/2015
Vincenzo L | Italy
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