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Cenone di Capodanno

Menù Ristorante La Taverna del Pilier. Incluso aperitivo e dopocena nel lounge bar.

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Flute di Prosecco servito nel Lounge Bar

 

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Tartare di Salmone marinato e ortaggi con pan brioche aromatico

 

Fagottino al radicchio con porcini su vellutata di parmigiano

al sentore di Martini bianco

 

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Perle di Riso Carnaroli mantecate al Bleu d'Aoste e mele renette

con granella di noci tostate

 

Caramella di pasta fresca ripiena di carne con la sua salsa leggera

alle erbe di montagna

 

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Sorbetto al sapore di Vin brulé

 

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Filetto di Vitello speziato con riduzione al Madera

castagne e pere Martin Sec

 

Cuori di Carciofi di stagione gratinati

Gallette di patate al rosmarino

 

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Semifreddo variegato all'amaretto

con copertura di cioccolato fondente e salsa ai frutti di bosco

 

Euro 110.00 vini esclusi

 

 

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Settimana Bianca
" Abbiamo soggiornato al Pilier per 6 giorni dopo aver letto diverse recensioni molto positive.. Siamo rimasti davvero entusiasti dal servizio amichevole e preparato di tutto lo staff. Sono stati tutti molto attenti e cordiali alle nostre necessità,anche nei dettagli..siamo stati davvero benissimo,e ci siamo sentiti a casa in questa piccola"grande"famiglia che ci ha viziato tutto il tempo..voglio inoltre dire che è presente un impronta "Old stile"che da un tocco di classe al tutto..il cibo è davvero eccellente.. grazie a tutti,well done!! :-) "
27/01/2016
Glez85 |
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