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Cenone di Capodanno

Menù Ristorante La Taverna del Pilier. Incluso aperitivo e dopocena nel lounge bar.

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Flute di Prosecco servito nel Lounge Bar

 

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Tartare di Salmone marinato e ortaggi con pan brioche aromatico

 

Fagottino al radicchio con porcini su vellutata di parmigiano

al sentore di Martini bianco

 

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Perle di Riso Carnaroli mantecate al Bleu d'Aoste e mele renette

con granella di noci tostate

 

Caramella di pasta fresca ripiena di carne con la sua salsa leggera

alle erbe di montagna

 

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Sorbetto al sapore di Vin brulé

 

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Filetto di Vitello speziato con riduzione al Madera

castagne e pere Martin Sec

 

Cuori di Carciofi di stagione gratinati

Gallette di patate al rosmarino

 

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Semifreddo variegato all'amaretto

con copertura di cioccolato fondente e salsa ai frutti di bosco

 

Euro 110.00 vini esclusi

 

 

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“Struttura eccellente”
" In ottima posizione ai piedi della val Ferret in un bellissimo paesino caratteristico. La cucina è eccezionale (tra le migliori di cui ho avuto il piacere di provare). Sale arredate con un piacevolissimo stile locale. Camere comode, pulite e dotate di Sky. Area benessere perfetta. Avete contribuito a rendere il nostro viaggio di nozze perfetto. Non mancheremo senz'altro di tornare. Francesco e Maria Consiglio sulle camere: Noi abbiamo apprezzato molto le camere mansardate "
14/07/2016
francesc0ad | Verona, Italia
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