Cenone di Capodanno

Flute di Prosecco servito nel Lounge Bar

Prosciutto di Cinghiale sul letto di valeriana e focaccine al rosmarino

Bocconcini di Salmone marinato alla soia su misticanza salsa alla senape

Tortino di patate e funghi porcini con crema di parmigiano

profumata al tartufo

Garganelli ai Gamberi e zucchine

Risotto d’Inverno con verza e boudin

Sorbetto al Cedro

Carré d’agnello alla Grenoblese

Pommes noisettes

Flan di broccoletti

Semifreddo ai datteri con salsa di lamponi 

Euro 110.00 vini esclusi